| گیاهخوارن کمتر فشارخون و دیابت می گیرند |
 |
 |
 |
| پزشکی و سلامت - علوم زیستی | |||
| جمعه, 27 دی 1387 05:35 | |||
 تحقیقات نشان می دهد، افرادی که رژیم غذایی گیاه خواری دارند کمتر به پرفشاری خون و دیابت مبتلا می شوند.
واحد مرکزی خبر به نقل از روزنامه لوفیگارو ، پژوهشگران موسسه فرانسوی تغذیه معتقدند گیاهخواران نه تنها به سبب کیفیت و کمیت چربی مصرفی (مصرف کمتر چربی های اشباع شده) بلکه به علت پرهیز از عاداتی چون مصرف سیگار و الکل و نیز فعالیت های بدنی سلامتی بیشتری دارند. بر اساس این تحقیق ، گیاهخواران در زمینه چاقی و دیابت نیز برنده اند. میزان بسیار فیبر در رژیم گیاهخواری باعث می شود فرد سریعا احساس سیری و اشباع شدن کند و به این ترتیب با مقدار کمتری غذا سیر می شود. در زمینه اثر گیاهخواری بر انواع سرطانها بحث های بسیاری مطرح است. هر چند شاخص برخی سرطانها در میان گیاهخواران حقیقتا مشاهده می شود ، این مسئله به مصرف قابل توجه میوه و سبزیجات مربوط می شود ولی از سوی دیگر در رژیم گیاهخواری بسیاری از آنتی اکسیدانها که خاصیت ضد سرطانی دارند وجود دارد. کارشناسان تغذیه معتقدند، این فواید را نمی توان تنها به حذف گوشت از رژیم غذایی مربوط دانست زیرا افرادی که چهارصد تا هشتصد گرم میوه و سبزیجات در روز مصرف می کنند از سلامت جسمانی برخوردار می شوند. این درحالی است که برخی از گیاهخواران در فرانسه برای انتخاب رژیم غذایی خود دلایل زیست محیطی دارند. زیرا بر اساس سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد ، تولید جهانی گوشت خود عامل 20 درصد از تولید گازهای گلخانه ای است. تولید یک کیلو گوشت گاو معادل انتشار 36 و 4 دهم کیلوگرم دی اکسید کربن در فضاست.        
|
مطالب مرتبط - پیشنهادات کائسنا
تبلیغات
آیا میدانید؟
تحقيقات صورت گرفته بر روي چاي مشخص شده است كه اين نوشيدني هم خاصيت تحريك كنندگي دارد و هم آرامبخشي. چاي تا دو دقيقه بعد از دم كشيدن، اثر محرك دارد، اما پس از اين مدت به تدريج از خاصيت تحريككنندگي آن كاسته شده و به خاصيت آرامبخشي آن افزوده مي شود. در ضمن پس از گذشت 5 دقيقه از دم كشيدن، چاي كاملا به يك آرام بخش تبديل ميشود. |
اعضای محترم کائسنا
نظر شما اهمیت ویژه ای دارد
سخن بزرگان
| اولین مرحله شناخت آفرینش همانا خرد است چشم و گوش و زبان سه نگهبان اویند که لاجرم هر چه نیکی و شر است از همین سه ریشه می گیرد .و افسوس که بدنبال کنندگان خرد اندکند باید که به سخن دانندگان راه جست و باید جهان را کاوش نمود و از هر کسی دانشی آموخت و یک دم را هم برای آموختن نباید از دست داد . فردوسی خردمند |
اخبار و اطلاعیه های کائسنا
اولین شماره فصلنامه علمی کائسنا منتشر شداولین شماره فصلنامه علمی کائسنا در دوم اردیبهشت 1389 منتشر شد. در این شماره ، یازده مقاله از کل مقالاتی که مخاطبین کائِسنا ارسال کرده بودند ، درج گردیده است. این فصلنام... |
تمدید مهلت ارسال مقالات تا 15 اسفندضمن تشکر از کلیه عزیزانی که تاکنون مقالات خود را ارسال کرده اند ، به دلیل درخواستهای مکرر دریافت شده ، مبنی بر تمدید مهلت ارسال مقالات ، پس از بررسی تیم مدیریت مجله عل... |
وبنا : کائِسنا با رویکردی جدید آمدوبنا - مجله علمی کائِسنا با رویکردی تازه پس از یک دوره کوتاه سکوت، مجددا راه اندازی شد. در اطلاعیه ارسالی به وبنا در خصوص فعالیت های جدید سایت کائِسنا امده است. "در سال... |
فصلنامه علمی کائسنامجله علمی کائسنا هر فصل اقدام به انتشار یک مجله جامع علمی در کلیه زمینه های تحت پوشش خود خواهد کرد. از جمله میتوان به شاخه های زیرگروه فنی مهندسی ، علوم پزشکی ، علوم پا... |
ویژه ی عید غدیر خم - غدیر خم چیست؟«غدير» در زبان عربي به معني گودال و «خم» نام محلي نزديك منطقة «جحفه» است. كه در آن روزگار چشمهاي روان و درختاني كهنسال داشت. به دليل موقعيت سوق الجيشي «غدير خم» حاجي... |